香りと栄養分はそのまま調理できる鍋、ガス代が節約できる鍋、安全で簡単な鍋、忙しい方にピッタリな鍋
工学博士の小林寛早稲田大学理工学部教授が発明した鍋!

はかせなべでおいしくヘルシーな食生活

ガス代が1/3に節約できる
 1度沸騰させたら、火を消して下ろしてしまうので、普通の鍋に比べてガス代が約1/3ですみます。

安全で使い方が簡単
 煮立ったら1〜2分で火から下ろしてあとはお鍋が調理してくれます。火にかけている時間が短い分調理中の事故は少なく、お年寄りにも安全に使えてだれでも簡単に調理ができます。

忙しい方にぴったり
 鍋を火から下ろしたら、料理ができあがるまで台所にいる必要はありません。その間に他の用事をしたり、外出しても帰ってくる頃には、料理ができあがっているとっても楽なお鍋です。

味がよくしみる
 味は煮続けないとしみないと思っていませんか。実は温度が下がっていくときに味はしみこんでいくのです。はかせなべは、火から下ろしてゆっくり温度を下げていくため、充分に味のしみた料理が作れます。

香りと栄養分はそのまま
 加熱時間が短く、余熱で煮るため、高温に弱い組織が壊れにくくなります。素材のよい香りを残し、栄養豊かな、おいしい料理が作れます。

電磁調理器にも使えます
 ガスコンロだけでなく電磁調理器、電気ヒーターに対応できます。アルミとステンレスの3層低構造で、熱が均一に伝わりますので焦げにくくなっています。

電磁調理器で加熱する場合、スカートを外して下さい



ECOはかせなべは、ステンレス製の内鍋、スカート、外蓋と耐熱ガラス製の内蓋の4つの部分からなりたっています。
使うときは内鍋をスカートにはめ込み、ガラス蓋をして火にかけます。
ほとんどの料理は、沸騰後1〜2分加熱したら火から下ろし、平らなところに置いてステンレスの蓋をしておけば、約20分後には料理ができあがっています。
その理由は、加熱後温められた鍋とスカートの間の空気層と、二重蓋の間の空気層によって鍋が保温され、火を止めても60分間は80℃を保つため、ものを煮ることができるのです。

ECOはかせなべ19cm
満水容量-3リットル
価格21000円+消費税
メッシュセット19cm
価格3150円+消費税
ECOはかせなべ23cm
満水容量-5.2リットル
価格26250円+消費税
メッシュセット23cm
価格3990円+消費税
この商品の場合は\10000以上で送料は当社で負担します。

大分前のことですが、関西のテレビ局で、はかせなべの考案者の
小林寛早稲田大学理工学部教授が出演されて説明をなさり、注文が殺到したことがありました。


株式会社エポラス MADE IN JAPAN

ECOはかせなべには、100メニューを載せた小冊子が付いています。
メッシュセットは、ECOはかせなべで蒸料理、炊飯などをするときに使います。

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